• Τετάρτη, 24 Απρίλιος 2019 | 07:30
Ανοιξιάτικες αλλεργίες: Διατροφικά μυστικά (Ενδεικτικό διαιτολόγιο)
Ανοιξιάτικες αλλεργίες: Διατροφικά μυστικά (Ενδεικτικό διαιτολόγιο)

Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να ανακουφίσουν από τα συμπτώματα της αλλεργίας, αλλά και τρόφιμα που μπορούν να τα καταστήσουν χειρότερα.

Η άνοιξη πλέον είναι πολύ κοντά και ήδη νιώθεις την διάθεση σου να αλλάζει.

Είναι δύσκολο όμως να ενθουσιαστείς, όταν υποφέρεις από φτέρνισμα, συμφόρηση, ρινική καταρροή, κνησμό στα μάτια και στο λαιμό καθώς και από πολλά ακόμη συμπτώματα των ανοιξιάτικων αλλεργιών.

Σίγουρα δεν μπορείς να θεραπεύσεις τις αλλεργίες με την διατροφή, μπορείς όμως να κάνεις την διαφορά στο πως αισθάνεσαι.

Υπάρχουν τρόφιμα που μπορούν να ανακουφίσουν από αυτά τα συμπτώματα, αλλά και τρόφιμα που μπορούν να τα καταστήσουν χειρότερα.

Ας δούμε τα τρόφιμα που θα πρέπει να αποφύγεις:

Πικάντικα τρόφιμα

Τα μπαχαρικά μπορούν να ενεργοποιήσουν την απελευθέρωση ισταμίνης, προκαλώντας οίδημα και ταλαιπωρία στη ρινική κοιλότητα.

Αλκοόλ

Για μερικούς ανθρώπους, ένα ποτήρι αλκοόλ μπορεί να προκαλέσει  οίδημα στη ρινική οδό. Εάν έχεις ήδη ρινική συμφόρηση, αυτό θα μπορούσε να κάνει τα συμπτώματά σου χειρότερα.

Ημερολόγιο καταγραφής

Εάν ταλαιπώρησε από ανοιξιάτικες αλλεργίες, μπορείς να κάνεις έναν έλεγχο για τα τρόφιμα που μπορεί να επηρεάζουν τα συμπτώματα σου.

Κατέγραψε τα γεύματα σου και παρατήρησε τι ακριβώς είναι αυτό που σε κάνει να αισθάνεσαι καλύτερα ή αυτό που χειροτερεύει τα συμπτώματα σου.

Ας δούμε τι μπορεί να σε βοηθήσει:

Ω-3 λιπαρά οξέα

Μελέτες δείχνουν ότι τα Ω-3 λιπαρά οξέα, που βρίσκονται στον σολομό, τον τόνο και άλλα λιπαρά ψάρια, στα καρύδια, στον  λιναρόσπορο, ενδέχεται να μειώσουν τις πιθανότητες να εμφανίσεις αλλεργία.

Φρούτα και λαχανικά

Έχει παρατηρηθεί  ότι άνθρωποι που κατανάλωναν φρούτα και λαχανικά, εμφάνιζαν λιγότερα συμπτώματα από όσους δεν το έκαναν.

Φρούτα και λαχανικά με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες C και E - όπως το σπανάκι, το ελαιόλαδο, το μπρόκολο και οι ντομάτες - θα μπορούσαν επίσης να διευκολύνουν τη διόγκωση των αεραγωγών σας.

Εσπεριδοειδή που είναι πλούσια σε βιταμίνη C , αποτελούν τρόφιμα που μπορούν να βοηθήσουν, καθώς η βιταμίνη C  λειτουργεί ως φυσικό αντιισταμινικό.

Μελέτες δείχνουν ότι η μείωση της βιταμίνης C σχετίζεται με αυξημένα επίπεδα ισταμίνης.

Άλλες καλές πηγές βιταμίνης C αποτελούν οι  πιπεριές, το μπρόκολο, οι φράουλες, η παπάγια και  το μάνγκο.

Ανανάς

Ο ανανάς είναι η καλύτερη πηγή βρομελίνης, ένα ένζυμο που έχει αντιφλεγμονώδη δράση και μπορεί να μειώσει τη ρινική διόγκωση, καθιστώντας ευκολότερη την αναπνοή.

Μελέτες δείχνουν επίσης, ότι εμποδίζει την ανάπτυξη αλλεργικών ασθενειών των αεραγωγών και του άσθματος.

Κρεμμύδια

Είναι πλούσια σε κερσετίνη, ένα φλαβονοειδές με ισχυρή αντιοξειδωτική δράση που δρα ως φυσικό αντιισταμινικό.

Η κερσετίνη δρα εμποδίζοντας την παραγωγή και την απελευθέρωση ισταμινών, ενώσεων που εμπλέκονται στην αλλεργική απόκριση του σώματος, καθώς και την αναστολή άλλων αλλεργικών και φλεγμονωδών ενώσεων.

Άλλες καλές πηγές κερσετίνης αποτελούν τα μήλα, το κόκκινο κρασί, η κάπαρη, τα μούρα, το πράσινο τσάι και τα εσπεριδοειδή.

Κουρκουμάς

Ο κουρκουμάς  περιέχει κουρκουμίνη, μια αντιφλεγμονώδη ένωση που αναστέλλει την απελευθέρωση της ισταμίνης, αναστέλλει την αλλεργική απόκριση και μειώνει το οξειδωτικό στρες.

Επίσης, έχει αποδειχθεί  ότι αυξάνει τη ρινική ροή αέρα και βελτιώνει την ανοσολογική αντίδραση σε άτομα με αλλεργίες.

Ζεστά ποτά και σούπα

Αυτά τα υγρά μπορούν να ζεστάνουν το στομάχι σου και τους αεραγωγούς,  βοηθώντας τη λεπτή βλέννα στους πνεύμονές και  διευκολύνοντας το βήχα.

Μέλι

Το μέλι μπορεί να μειώσει τις αλλεργίες εάν ληφθεί από την αρχή της αλλεργικής περιόδου, καθώς καταπραΰνει τις αλλεργίες μέσω των αντιφλεγμονωδών αποτελεσμάτων του.

H επιλογή του μελιού είναι σημαντικό να γίνεται σύμφωνα με την προέλευσή του, προκειμένου να δώσουμε στον οργανισμό μας όλα τα θρεπτικά συστατικά του.

Μία καλή επιλογή είναι το μέλι από εκλεκτές ποικιλίες της ελληνικής γης,  το οποίο υπερέχει σημαντικά σε γεύση, άρωμα και πυκνότητα από τα μέλια των άλλων χωρών. Αυτό συμβαίνει χάρη στο δυνατό ήλιο, στο έδαφος αλλά και στη μοναδικότητα της ελληνικής χλωρίδας.

Μόνο στην Ελλάδα μπορούμε να συναντήσουμε 1.300 ενδημικά φυτά, μία εξαιρετική ποικιλία ανθέων, βοτάνων και δέντρων, που προσφέρουν μοναδική ποιότητα και γεύση στο μέλι.

Προκειμένου να επωφελούμαστε καθημερινά από τις αντιοξειδωτικές ιδιότητες του μελιού, είναι σημαντικό να αναζητάμε στα σούπερ μάρκετ την καινοτόμο συσκευασία smart pack.

Έτσι, θα μπορούμε να εντάξουμε συστηματικά όλες τις ώρες το μέλι στη διατροφή μας, όπου και αν βρισκόμαστε.

Αυτό που παρατηρούμε γενικότερα, είναι πως όλα αυτά που μπορούν να σε βοηθήσουν να νιώσεις καλύτερα και να ανακουφίσεις τα συμπτώματα σου, αποτελούν μέρος της μεσογειακής διατροφής. 

Τα καρύδια, το ελαιόλαδο, τα φρέσκα φρούτα και τα λαχανικά, τα ψάρια, ακόμη και το κόκκινο κρασί  κάνουν καλό στην καρδιά αλλά και στους αεραγωγούς σου.

Μελέτη έδειξε ότι αυτή η διατροφή συνέβαλε στον έλεγχο των σοβαρών συμπτωμάτων άσθματος.

Το γιαούρτι για παράδειγμα,  είναι μια καλή φυσική πηγή προβιοτικών, τα οποία έχει αποδειχθεί ότι θεραπεύουν εποχιακές αλλεργίες και ενισχύουν την ανοσολογική απόκριση. Όπως επίσης και το κεφίρ, ένα προϊόν γάλακτος που έχει υποστεί ζύμωση, και είναι πλούσια πηγή προβιοτικών.

Ενδεικτικό Διαιτολόγιο

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 1

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 2κ.σ. σταφίδες μαύρες, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 2 αυγά βραστά, 2 κρίθινα παξιμάδια χωρίς αλάτι & σαλάτα ρόκα- -άνιθο, 1 μερίδα γραβιέρα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι &  1 μήλο

 ΒΡΑΔΥ: 1 πίτα αραβική με τυρί, γαλοπούλα light, μαρούλι, καρότο

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες με ταχίνι ολικής αλέσεως & μέλι & ρόφημα αμυγδάλου Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές & 1 μερίδα τυρί & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2-3 φέτες ανανά & 2 καρύδια

ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρια ψητά & τυρί  & σαλάτα λάχανο-καρότο & 2κ.σ. κοκουνάρι

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 2κ.γ. μαύρη σταφίδα, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: Ζελέ light με κομμάτια φρέσκου μήλου

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 2 κρίθινα παξιμάδια χωρίς αλάτι & χόρτα βραστά & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι & 3 καρύδια

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με πολύσπορο ψωμί με τυρί & γαλοπούλα light & σαλάτα ρόκα-καρότο- σπανάκι

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Αγκινάρες αλά πολίτα & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Ρόφημα κρόκου κοζάνης & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως 

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & μανιτάρια & τυρί  & σαλάτα μαρούλι – ρόκα &  4 ελιές

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσως με σιτάρι & βρώμη με 2κ.γ. μαύρη σταφίδα,, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & φυσικό χυμό πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, Καστανό ρύζι & σαλάτα χόρτα & 4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες & τυρί & ντοματίνια

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (2 φέτες ανανά, 1 μήλο, γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι)

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο  με 1 κ.γλ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Ψάρι ψητό με γλυκοπατάτα & ψητά λαχανικά

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & 1κ.γ. μέλι & 3 καρύδια

ΒΡΑΔΥ: Σαλάτα με κινόα, ντοματίνια, καρότο, ρόκα & παρμεζάνα & 4 ελιές

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι κεφίρ & 2 κρίθινα παξιμάδια χωρίς αλάτι & 1κ.γ. ταχίνι με μέλι, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 2 φέτες ανανά &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & χόρτα βραστά, 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες & τυρί & ντοματίνια

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με μαύρο ψωμί & τυρί & γαλοπούλα light & σαλάτα μαρούλι- ρόκα

 .

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 2

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως, 2 αποξ. δαμάσκηνα, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ζελέ light με κομμάτια φρέσκου μήλου

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Σαλάματα με μαυρομάτικα φασόλια, ρόκα, ντοματίνια, καρότο & 1 μερίδα τυρί & 4 -6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & 1κ.γ. μέλι & 3 καρύδια

ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα μανιτάρια ψητά & σαλάτα μαρούλι-καρότο-ρόκα & γραβιέρα

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 2 κρίθινα παξιμάδια χωρίς αλάτι & 1κ.γ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μπιφτέκια γαλοπούλα & βραστά λαχανικά (καρότο, κουνουπίδι) & 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Πράσινο τσάι & 50γρ. σοκολάτα μαύρη με γλυκαντικά χωρίς ζάχαρη

ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα καστανό ρύζι & 1 γιαούρτι

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι& βρώμη, Καφές  στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 2 αποξ.δαμάσκηνα &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι βραστό & Καρότα βραστά & Βραστό σέλινο & 1 μέτρια πατάτα βραστή

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1κ.γ. μέλι  & 3 καρύδι

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα Light & ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1κ.γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μαυρομάτικα φασόλια, τυρί & 3-4 ελιές,

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 μπισκότα πτι-μπερ ολικής αλέσεως & ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με λαχανικά & σαλάτα ρόκα – μαρούλι – αγγούρι- άνιθος, 1 μερίδα τυρί

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 4κ.σ. δημητριακών ολικής αλέσεως με σιτάρι και βρώμη, 2κ.γ. μαύρη σταφίδα Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 5-7 αμύγδαλα ανάλατα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Συκώτι ψητό & ψητή γλυκοπατάτα & Σαλάτα μαρούλι ρόκα & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & 3 καρύδια &  1κ.γ. μέλι

ΒΡΑΔΥ: Μανιταρόσουπα 

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 τορτίγια ολικής αλέσεως  τυρί & γαλοπούλα light & φυσικό χυμό Καφές  στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα Light & ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Πένες ολικής αλέσεως με σάλτσα λαχανικών και μανιτάρια, 5-6 ελιές  & τυρί & σαλάτα επιλογής

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Επιδόρπιο ζελέ light  με γιαούρτι

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & σαλάτα ρόκα – μαρούλι – αγγούρι- άνιθος, 1 μερίδα τυρί

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες & ταχίνι με μέλι & ρόφημα αμυγδάλου, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 γιαούρτι με ανανά & καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Μοσχάρι κοκκινιστό με πλιγούρι, ½ γλυκοπατάτα, 5-6 ελιές  & σαλάτα λάχανο-καρότο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μπανάνα &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: 1 ποτήρι γάλα & 4κ.σ.δημητριακά ολικής αλέσεως & κανέλα & 1 μήλο

 .

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 3

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ:  2 παξιμάδια κρίθινα τυρί & 1 αυγό βραστό, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αρακά με αγκινάρες & τυρί & 5-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 μπισκότα πολυδημητριακών με κακάο & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνη

ΒΡΑΔΥ: Μανιτάρι ψητά & τυρί & σαλάτα επιλογής & 4 ελιές

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό & 1 τοστ με τυρί & γαλοπούλα Light Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 2αποξ. δαμάσκηνα 

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό & χόρτα & 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Ζεστό ρόφημα κακάο με κανέλα, μέλι, γάλα & 2 καρύδια

ΒΡΑΔΥ: 2 μέτριες πατάτες βραστές, σαλάτα ντομάτα, αγγούρι, κρεμμύδι, 1 μερίδα τυρί

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 2 παξιμάδια κρίθινα χωρίς αλάτι & 1κ.γ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αρακά, 1 μερίδα τυρί, 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & 2κ.σ. δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη

ΒΡΑΔΥ: Ομελέτα με  τυρί & μανιτάρια, σαλάτα ρόκα

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι κεφίρ & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & 1 μπανάνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψαρονέφρι ψητό, σαλάτα παντζάρια, 3-4 ελιές,

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & μήλο

ΒΡΑΔΥ: Ντάκος κρητικός με ντομάτα, παξιμάδι κρίθινο χωρίς αλάτι, τυρί, 3-4 ελιές

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό, 2 φρυγανιές σικάλεως, 1 αυγό βραστό, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: Ψητό ή βραστό μήλο με κανέλα & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές  & τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 3 καρύδια

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε λάδι ή νερό & Σαλάτα μαρούλι ρόκα

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 τοστ με ψωμί πολύσπορο με τυρί και γαλοπούλα light & φυσικό χυμό, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2αποξ. σύκα & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Χταπόδι ψητό, 3-4 ελιές, 2 παξιμάδια κρίθινα χωρίς αλάτι, Σαλάτα ρόκα-μαρούλι-καρότο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1κ.γ. μέλι & 1 γιαούρτι & κανέλα

ΒΡΑΔΥ: Γλυκοπατάτα ψητή με σωσω γιαούρτι ή τυρί cottage & σαλάτα λάχανο καρότο

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια κρίθινα χωρίς αλάτι, 1 αυγό βραστό, & τυρί Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό, 1 μερίδα πουρές πατάτας, 3-4 ελιές  & σαλάτα ντομάτα-αγγούρι

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Ρόφημα κρόκου κοζάνης & 30γρ παστέλι

ΒΡΑΔΥ: 1 ποτήρι γάλα & 4κ.σ.δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη

 .

ΕΒΔΟΜΑΔΑ 4

ΔΕΥΤΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως, 1κ.γ. κότζι μπέρι, Καφές στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα & 3 καρύδια & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: Καστανό ρύζι με ρόκα & παρμεζάνα, 1 μερίδα γραβιέρα, 3-4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2 φέτες ανανά

 ΒΡΑΔΥ: Κοτόπουλο βραστό με σαλάτα ρόκα- καρότο- αβοκάντο

ΤΡΙΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 αυγό βραστό & 2 παξιμάδια κρίθινα χωρίς αλάτι & 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 2 φέτες ανανά & 3 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια κοτόπουλο & Σαλάτα σπαράγγια & 6 ελιές & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & γραβιέρα  & 1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: 2 πατ΄λατες βραστές & σαλάτα μαρούλι-καρότο & τυρί & αβοκάντο

ΤΕΤΑΡΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 2 παξιμάδια κρίθινα χωρίς αλάτι με 1 κ.γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 1 μπανάνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 2 παξιμάδια κρίθινα χωρίς αλάτι & χόρτα βραστά & 6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: Ζελέ lightμε κομμάτια φρέσκου μήλου

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με πολύσπορο ψωμί με τυρί light και γαλοπούλα & σαλάτα ρόκα-μαρούλι-καρότο

ΠΕΜΠΤΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως με σιτάρι & βρώμη, 1κ.γ. αύρη σταφίδα Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 2 αποξ. Σύκα & 10 ανάλατα αμύγδαλα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μπάμιες  & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι με κανέλα & 2 φέτες ανανά

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό, 1 μερίδα τυρί & σαλάτα μαρούλι – ρόκα &  4 ελιές

ΠΑΡΑΣΚΕΥΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσως με σιτάρι & βρώμη, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 3 καρύδια & 2 φέτες ανανά

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Συκώτι ψητό, 1 μερίδα καστανό ρύζι & σαλάτα ρόκα & 4 ελιές 

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 2 ρυζογκοφρέτες & τυρί &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΒΡΑΔΥ: Φρουτοσαλάτα με γιαούρτι (1 φέτα ανανά, 4 φράουλες, 1 μήλο, γιαούρτι με κανέλα & 1κ.γ. μέλι)

ΣΑΒΒΑΤΟ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο  με 1 κ.γλ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ρεβίθια, 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1 κ.σ σταφίδες &  κανέλα

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & τυρί & σαλάτα μαρούλι – ρόκα

ΚΥΡΙΑΚΗ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, 1κ.γ. κότζι μπέρι Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 μπανάνα &  1 φλ.ρόφημα κρόκου κοζάνης

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & σαλάτα χόρτα & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο, 4-6 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι & 3 καρύδια & 1 φέτα ανανά

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με μαύρο ψωμί,  τυρί & γαλοπούλα light & σαλάτα μαρούλι- ρόκα

Μαργαρίτα Μπουλούμπαση
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Επιστημονική Υπεύθυνη Διαιτολογικής Μονάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Χαΐδάρι
mbouloumpasi @ logodiatrofis.gr & mbouloumpasi @ outlook.com

ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κοινοποίηση άρθρου

0%