Τα cream crackers με κριθάρι, βρώμη και β- γλυκάνη συνδυασμένα με καπνιστό σολομό και αβοκάντο είναι ένα εξαιρετικά γευστικό και θρεπτικό σνακ.

Η β-γλυκάνη είναι μια διαλυτή φυτική ίνα, η οποία έχει αποδειχτεί ότι βοηθά στην μείωση των επιπέδων χοληστερίνης!

 

Ο σολομός είναι πλούσιος σε πολυακόρεστα και μονοακόρεστα λιπαρά οξέα, που βοηθούν στην υγεία της καρδιάς. Επιπλέον περιέχει πρωτεΐνη υψηλής βιολογικής αξίας και είναι πλούσιος σε βιταμίνες Β6 και Β12.

Το αβοκάντο επίσης προστατεύει την υγεία της καρδιάς μας χάρη στα πολύτιμα μονοακόρεστα και πολυακόρεστα λιπαρά οξέα που περιέχει. Επιπλέον αποτελεί μια καλή πηγή φυτικών ινών, καλίου, αλλά και βιταμινών C και Β6.