• Παρασκευή, 22 Νοέμβριος 2019 | 12:28
Διατροφή κατά τη διάρκεια των γιορτών (15νθήμερο Διαιτολόγιο) Διατροφή κατά τη διάρκεια των γιορτών (15νθήμερο Διαιτολόγιο)

Το συγκεκριμένο 15νθήμερο επιτρέπει την κατανάλωση εορταστικών εδεσμάτων και γλυκών χωρίς όμως να αλλοιώνει τη σιλουέτα σας.

Το μυστικό βρίσκεται στην ποσότητα του φαγητού που καταναλώνετε, στη συχνότητα γευμάτων όπως και στην απαράμιλλη κατανάλωση φρούτων, λαχανικών και την αυξημένη πρόσληψη υγρών (νερό, χυμοί, τσάι, γάλα). Επίσης, καλό είναι τις μέρες που παρεμβάλλονται των Χριστουγέννων και της Πρωτοχρονιάς να ακολουθείτε ένα πιο προσεγμένο διαιτολόγιο.

Ενδεικτικό Δεκαπενθήμερο Διαιτολόγιο

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΩΝ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 2 αυγά βραστά,1  φέτα ψωμί μαύρο & σαλάτα λάχανο (1 φλ.) καρότο, 1 κ.σ ελαιόλαδο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 χούφτα σταφίδες, 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα γαλοπούλα ψητή, 1 φλ. γέμιση & σαλάτα ρόκα – κουκουνάρι –σταφίδες – μανιτάρια (& 1 ποτηράκι κρασί ή μπίρα)

ΧΡΙΣΤΟΥΓΕΝΝΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 μελομακάρονο & 1 φλ. τσαγιού χυμό πορτοκάλι, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 φρυγανιά σικάλεως & 30 γρ τυρί light

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αγριογούρουνο με δαμάσκηνα & σαλάτα ρόδι-αβοκάντο & 1 ποτηράκι κρασί ή μπίρα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 κουραμπιέ & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΒΡΑΔΥ: 1 κομμάτι τυρόπιτα & σαλάτα λάχανο – καρότο, 1 κ.σ ελαιόλαδο

3Η  ΗΜΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 10 ανάλατα αμύγδαλα & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα ψάρι ψητό, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & σαλάτα μπρόκολο βραστό, 1 κ.σ ελαιόλαδο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 δίπλα & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με πολύσπορο ψωμί (1 φέτα τυρί light, 1 φέτα γαλοπούλα με ελαιόλαδο) & σαλάτα ρόκα – σπανάκι, 1 κ.σ ξίδι βαλσάμικο

4Η  ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα σπανακόρυζο, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές & & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1 μήλο

ΒΡΑΔΥ: Τόνος σε νερό & σαλάτα μαρούλι – ρόκα, 1 κ.σ ξίδι βαλσάμικο

5Η  ΗΜΕΡΑ

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσως με αποξηραμένα φρούτα, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 δίπλα & 1 ποτήρι χυμό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Μπιφτέκια γαλοπούλας, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & σαλάτα μπρόκολο βραστό, 1 κ.σ ελαιόλαδο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 4 κάστανα & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με πολύσπορο ψωμί (1 φέτα τυρί light, 1 φέτα γαλοπούλα με ελαιόλαδο) & σαλάτα ρόκα – σπανάκι, 1 κ.σ ξίδι βαλσάμικο

6η ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 2 ρυζογκοφρέτες  με 1 κ.γλ. μαρμελάδα χωρίς ζάχαρη & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΔΕΚΑΤΙΑΝΟ: 1 μπανάνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φασολάδα, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & 1 μερίδα τυρί & 4 ελιές & & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1 κ.σ σταφίδες

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & τυρί & σαλάτα μαρούλι – ρόκα, 1 κ.σ ξίδι βαλσάμικο

7Η  ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι / γκρέιπφρουτ & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 4 αποξ.δαμάσκηνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Κοτόπουλο ψητό & χόρτα βραστά, 3-4 ελιές & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1 κ.γλ. μέλι

ΒΡΑΔΥ: 1 τοστ με μαύρο ψωμί (1 φέτα τυρί light, 1 φέτα γαλοπούλα με ελαιόλαδο) & σαλάτα μαρούλι- ρόκα

ΠΑΡΑΜΟΝΗ ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑΣ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι γάλα 1,5 % & 4 κ.σ δημητριακά ολικής αλέσεως, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6 καρύδια & 4αποξ.δαμάσκηνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 κρέπα με τυρί 30 γρ light - λαχανικά

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι, & 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα κρέας ρολό / κοτόπουλο ψητό, 1 μερίδα ριζότο με κουκουνάρι, σταφίδες &μανιτάρια & σαλάτα επιλογής (& 1 ποτηράκι κρασί ή μπίρα & 1 μικρό κομμάτι βασιλόπιτα)

ΠΡΩΤΟΧΡΟΝΙΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 κομμάτι βασιλόπιτα & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα κρέας ψητό, 1 μερίδα σπανακόπιτα/τυρόπιτα & σαλάτα επιλογής

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 δίπλα ή μελομακάρονο ή 1 κουραμπιέ, 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΒΡΑΔΥ: 2 αυγά βραστά & σαλάτα χόρτα / μπρόκολο βραστό, 1 κ.σ ελαιόλαδο

10Η  ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό πορτοκάλι / γκρέιπφρουτ & 1 μπάρα δημητριακών ολικής αλέσεως, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 4 αποξ.δαμάσκηνα

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Αγριογούρουνο με δαμάσκηνα & 1 μερίδα καστανό ρύζι & Σαλάτα μαρούλι ρόκα

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1 κ.γλ. μέλι

ΒΡΑΔΥ: 1 αυγό βραστό & σαλάτα μαρούλι- ρόκα

11 Η ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 φέτα ψωμί πολύσπορο με 1 κ.γλ. μέλι & μαλακή μαργαρίνη & 1 ποτήρι γάλα 1,5 %, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6 καρύδια & 1 ποτήρι χυμό

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα αρακά,1  φέτα ψωμί πολύσπορο, τυρί 30 γρ & 3-4 ελιές, , 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 χούφτα σταφίδες & 1 γιαούρτι

ΒΡΑΔΥ: 1 μερίδα σολομό καπνιστό & σαλάτα ρόκα – μαρούλι, 1 κ.σ βαλσάμικο

12Η  ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 ποτήρι χυμό γάλα & 4κ.σ. δημητριακών ολικής αλέσεως, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6-8 ανάλατα αμύγδαλα & 1 χυμό ρόδι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Ψάρι ψητό & 1 φέτα ψωμί πολύσπορο & Σαλάτα μαρούλι ρόκα & 4 ελιές

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & κανέλα & 1 μήλο

ΒΡΑΔΥ: 1 μέτρια πατάτα βραστή & σαλάτα μαρούλι- ρόκα & τυρί

13Η  ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 τοστ με ψωμί πολύσπορο (1 φέτα τυρί light, 1 φέτα γαλοπούλα με ελαιόλαδο), Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ακτινίδιο

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα φακές, 1 φέτα ψωμί πολύσπορο, 3-4 ελιές  & τυρί 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες  

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 γιαούρτι 2% & 1 κ.γλ. μέλι,

ΒΡΑΔΥ: 1 καλαμάκι κοτόπουλο, 1 πίτα αλάδωτη & σαλάτα ψητά λαχανικά

14Η ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 γιαούρτι 2% & 1 μπανάνα, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 6 καρύδια

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα Φιλέτο χοιρινό με σάλτσα μελιού, 2κ.σ.πουρές πατάτας  & μπρόκολο βραστό,1  κ.σ ελαιόλαδο

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 μελομακάρονο ή 1 δίπλα, 1 φλ. πράσινο τσάι με διπλάσια περιεκτικότητα σε κατεχίνες

ΒΡΑΔΥ: 1 γιαούρτι 2% & κανέλα & 1 μήλο

15Η ΗΜΕΡΑ:

ΠΡΩΙΝΟ: 1 κομμάτι κέικ λεμονιού & 1 φλ. γάλα 1,5 %, Καφές ελληνικός ή στιγμιαίος

ΕΝΔΙΑΜΕΣΑ: 1 ποτήρι χυμό γκρέιπφρουτ / πορτοκάλι

ΜΕΣΗΜΕΡΙ: 1 μερίδα μακαρόνια ολικής αλέσως με 3-4 κ.σ σάλτσα λαχανικών & 2 κ.σ παρμεζάνα τριμμένη

ΑΠΟΓΕΥΜΑ: 1 φλ. γάλα 1,5 % & 3 κ.σ δημητριακά ολικής άλεσης, 1 φλ. πράσινο τσάι

ΒΡΑΔΥ: ψητά λαχανικά & τυρί light 60 γρ

.

Νίκος Θεοδωράκης
Κλινικός Διαιτολόγος – Διατροφολόγος, BSc
Διευθυντής Διαιτολογικής Μονάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ Χανιά
Μέλος της Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
theodorakis@logodiatrofis.gr - nkltheodorakis@gmail.com

ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κοινοποίηση άρθρου

0%