• Κυριακή, 12 Ιούλιος 2020 | 03:52
Πως να βάψετε τα αυγά σας με φυσικό τρόπο Πως να βάψετε τα αυγά σας με φυσικό τρόπο

Πώς να φτιάξετε τις δικές σας φυσικές βαφές αυγών του Πάσχα με τρόφιμα από την κουζίνα σας!

Οι έννοιες των πασχαλινών και των διακοσμημένων αυγών είναι στενά συνδεδεμένες, αλλά όλοι γνωρίζουμε ότι η αγορά βαφής αυγών κάθε χρόνο είναι και πιο ακριβή. 

Φέτος, μπορείτε να εξοικονομήσετε χρήματα βάφοντας το καφέ ή άσπρο αυγό σας με τον παραδοσιακό τρόπο, δηλαδή μέσω των τροφίμων που έχετε ήδη στο ψυγείο ή στο ντουλάπι σας. 

Είτε προτιμάτε τη ρουστίκ εμφάνιση του εξοχικού σας είτε θέλετε να διατηρήσετε στο σπίτι σας μια πιο φυσική διακόσμηση, ακολουθήστε αυτόν τον οδηγό για το πώς να βάψετε τα πασχαλινά αυγά σας με φυσικές βαφές εμπνευσμένοι από τα χρώματα της εποχής

Τα υπόλοιπα είναι στην επιλογή σας. Για παράδειγμα, μπορείτε να διασκορπίσετε τις βαμμένες αυτές δημιουργίες σας στην αυλή σας με σκοπό τη πραγματοποίηση του κυνηγιού πασχαλινών αυγών ή να τις τοποθετήσετε ως διακοσμητικό στοιχείο στο τραπέζι σας.

Πώς να φτιάξετε το δικό σας φυσικό πασχαλινό αυγό

  1. Αναμείξτε 1 λίτρο νερό και 2 κουταλιές άσπρο ξύδι σε μια μεσαίου μεγέθους κατσαρόλα.
  2. Αφήστε το μείγμα να βράσει και έπειτα προσθέστε τα συστατικά της βαφής σας για κίτρινα, μπλε, ροζ ή πορτοκαλί αυγά (συστατικά που αναφέρονται παρακάτω!) και χαμηλώστε τη φωτιά. Σιγοβράστε για 30 λεπτά. Αφήστε το μείγμα να κρυώσει.
  3. Σουρώστε τη βαφή πριν προσθέσετε τα αυγά. Μόλις στραγγίξετε τη βαφή, προσθέστε τα αυγά και αφήστε τα να μουλιάσουν για τουλάχιστον 30 λεπτά. Για ένα πιο έντονα χρωματισμένο αυγό, αφήστε το να μουλιάσει περισσότερο. Όταν το αυγό φτάσει στο επιθυμητό χρώμα, απομακρύνετε το από τη βαφή με λαβίδες και σκουπίστε το με χαρτοπετσέτες.

Ροζ αυγά (Παντζάρια)

  • Προσθέστε τέσσερα φλιτζάνια ψιλοκομμένων πατζαριών στο μείγμα  και αφήστε τα να μουλιάσουν για 30 λεπτά.
  • Σουρώστε τη βαφή και αφού τοποθετήσετε τα αυγά σε αυτή, αφήστε τα να παραμείνουν για 30 λεπτά ή περισσότερο, ανάλογα με το πόσο έντονο θέλετε να είναι το χρώμα τους.

Πορτοκαλί αυγά (Φλούδες κρεμμυδιών)

  • Προσθέστε 4 φλιτζάνια από την εξωτερική επιδερμίδα κίτρινων κρεμμυδιών στο μείγμα.
  • Σιγοβράστε για 30 λεπτά, στραγγίξτε και έπειτα προσθέστε τα αυγά και αφήστε τα να παραμείνουν στη βαφή για 30 λεπτά.

Για ένα πιο φωτεινό πορτοκαλί χρώμα, αφήστε τα αυγά να παραμείνουν στη βαφή στο ψυγείο για όλη τη νύχτα.

Κίτρινα αυγά (Κουρκουμάς)

  • Προσθέστε 3 κουταλιές κουρκουμά στο βραστό νερό.
  • Σιγοβράστε για 30 λεπτά, αφήστε το μείγμα να κρυώσει και βυθίστε τα αυγά μέχρι να φτάσουν στην επιθυμητή απόχρωση.

(δεδομένου ότι ο κουρκουμάς είναι γνωστός για τον χρωματισμό του δέρματός, καλή θα ήταν η χρήση λαστιχένιων γαντιών στον χειρισμό κίτρινων αυγών)

Ανοιχτό μπλε χρώμα αυγά (Λάχανο)

  • Προσθέστε 3 φλιτζάνια ψιλοκομμένο κόκκινο ή μοβ λάχανο στο μείγμα.
  • Σιγοβράστε για 30 λεπτά, στραγγίξτε και αφήστε τα αυγά να μουλιάσουν όλη τη νύχτα με σκοπό μια πιο ανοιχτόχρωμη απόχρωση.

Σκούρο μπλε χρώμα αυγά (Βατόμουρα)

  • Προσθέστε 4 φλιτζάνια βατόμουρα στο μείγμα.
  • Σιγοβράστε για 30 λεπτά, στραγγίξτε και αφήστε τα αυγά να παραμείνουν στη βαφή για 30 λεπτά ή περισσότερο για βαθύτερους τόνους του μπλε.

Γεωργία Χονδρέλη
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr

Αγγελική Λορέντζου
Διαιτολόγος - Διατροφολόγος
Μέλος της Ομάδας Logodiatrofis.gr

ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κοινοποίηση άρθρου

0%