Τραγανές αυγόφετες σερβιρισμένες με φρούτα και μέντα.
Xρόνος : 15′
ΥΛΙΚΑ (για 2 μερίδες)
- 80g θρυμματισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως με μαύρη σοκολάτα Fitness
- 1 αυγό
- 4 κουταλιές της σούπας αποβουτυρωμένο γάλα
- 1/2 κουταλιά του γλυκού κανέλα
- 2 φέτες ψωμί ολικής αλέσεως
- Μια ντουζίνα φράουλες (ή φρούτο της επιλογής σας)
- Λίγα φύλλα μέντας
- Σιρόπι αγαύης ή σφενδάμου για το σερβίρισμα
Εκτέλεση
- Προθερμαίνουμε το φούρνο στους 170°C.
- Σε μπολ, αναμειγνύουμε το αυγό, το γάλα και την κανέλα.
- Βρέχουμε το ψωμί ολικής αλέσεως στο μείγμα για 10” την κάθε μεριά, τη μία φέτα μετά την άλλη και, μετά, τις βουτάμε στα θρυμματισμένα δημητριακά ολικής αλέσεως με μαύρη σοκολάτα.
- Βάζουμε τις φέτες ψωμιού σε λαδόκολλα και ψήνουμε στο φούρνο για 10 λεπτά, αναποδογυρίζοντάς τις στα 5 λεπτά.
- Σερβίρουμε με το φρούτο και φύλλα μέντας.