• Κυριακή, 09 Αύγουστος 2020 | 02:24
Οι πιπεριές Φλωρίνης έχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις κόκκινες πιπεριές; Οι πιπεριές Φλωρίνης έχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις κόκκινες πιπεριές;

ΟΙ ΕΙΔΙΚΟΙ της Ομάδας μας ΑΠΑΝΤΟΥΝ σε κάθε απορία σου...

 

Οι πιπεριές Φλωρίνης (κόκκινες μακρόστενες) έχουν τα ίδια θρεπτικά συστατικά με τις στρογγυλές κόκκινες πιπεριές;

Οι πιπεριές είναι πλούσιες σε αντιοξειδωτικά συστατικά, τα οποία συμβάλλουν στην ενίσχυση του ανοσοποιητικού συστήματος.

Περιέχουν β-καροτένιο, το οποίο προωθεί την καλή ανάπτυξη.

Το φυλλικό οξύ, που επίσης υπάρχει στην πιπεριά, εμπλέκεται στο μεταβολισμό και στην καλή λειτουργία του εγκεφάλου και του νευρικού συστήματος.

Αμφότερες περιέχουν βιταμίνη Κ, η οποία διαδραματίζει σημαντικό ρόλο στην πήξη του αίματος.

Τέλος, η πιπεριά αποτελεί εξαιρετική  πηγή βιταμίνης C αποδίδοντας έως και 340 mg, ενώ 1 πορτοκάλι αποδίδει 70 mg.

Όσον αφορά τα θρεπτικά συστατικά των δύο ειδών πιπεριάς, αποδίδουν τα ίδια μακροθρεπτικά συστατικά, ενώ υπάρχουν κάποιες μικρές διαφορές στα μικροθρεπτικά συστατικά τους, όπως στη βιταμίνη Κ και το β-καροτένιο, με τις πιπεριές Φλωρίνης να είναι πλουσιότερες στα δύο αυτά θρεπτικά συστατικά.

Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης - ΔιαιτολόγοςΔρ. Δημήτρης Γρηγοράκης
Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,PhD
• Επιστημονικός Διευθυντής ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
• Επιστημονικός Συνεργάτης ΤΕΔΔ Χαροκοπείου Πανεπιστημίου
• Επιστημονικός Συνεργάτης Α' Νευρολογικής Κλινικής, Ιατρική Σχολή ΕΚΠΑ Αιγινήτειο Νοσοκομείο
• Εκπαιδευτής Κ.Ε.ΔΙ.ΒΙ.Μ. Εθνικό Καποδιστριακό Πανεπιστήμιο Αθηνών

- Κολωνάκι: Σκουφά 32, Τηλ: 2103647517
- Άνω Πατήσια: Πρόμπονα 27 & Επινίκου, Τηλ: 2102520977
Email: [email protected]

 Για περισσότερες λεπτομέρειες σχετικά με το πρόβλημα σας, θα πρέπει να επισκεφτείτε κάποιον Διαιτολόγο - Διατροφολόγο!

ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κοινοποίηση άρθρου

0%