Ειδήσεις

FUSILLI ολικής αλέσεως με ντοματίνια, μοτσαρέλα και βασιλικό Ρύζι - Ζυμαρικά

Γευστικά FUSILLI ολικής αλέσεως που συνδυάζονται άψογα με ντοματίνια, μοτσαρέλα και βασιλικό

ΥΛΙΚΑ (Για 4 άτομα):

  • 500γρ. Barilla Fusilli Ολικής Αλέσεως
  • 1 Κιλό ντοματίνια κομμένα στη μέση
  • 2 Φλιτζάνια τυρί μοτσαρέλα κομμένη σε φέτες
  • 10 Φρέσκα φύλλα βασιλικού κομμένα σε λωρίδες
  • 4 κ.σ. Εξαιρετικό παρθένο ελαιόλαδο
  • 1 Σκελίδα σκόρδο λιωμένη

ΠΡΟΕΤΟΙΜΑΣΙΑ-ΒΗΜΑΤΑ

  1. Βράστε τα ζυμαρικά Barilla Fusilli Ολικής Αλέσεως σύμφωνα με τις οδηγίες που αναγράφονται στη συσκευασία.
  2. Εν τω μεταξύ, θερμάνετε 2 κουταλιές της σούπας ελαιόλαδο σε ένα τηγάνι με μέτρια φωτιά.
  3. Προσθέστε το σκόρδο και σοτάρετε μέχρι να γίνει ελαφρώς κίτρινο, περίπου για 2 λεπτά.
  4. Αφαιρέστε το σκόρδο από το τηγάνι.
  5. Προσθέτετε τα κομμένα ντοματίνια στο τηγάνι και σουρώστε τα μέχρι να μαλακώσουν, περίπου για 3-4 λεπτά.
  6. Προσθέστε αλάτι και πιπέρι.
  7. Αδειάστε τα ζυμαρικά και προσθέστε τα στο τηγάνι.
  8. Βγάλτε το τηγάνι από το μάτι της κουζίνας.
  9. Ανακατέψτε καλά.
  10. Προσθέτετε τυρί, βασιλικό και το υπόλοιπο ελαιόλαδο στα ζυμαρικά.
  11. Ανακατέψτε για να συνδυαστούν και σερβίρετε.

Διατροφικό tip:

Τα ζυμαρικά συνιστώνται ως βασική τροφή του ανθρώπου, για όλες τις ηλικίες, ακόμη και στα πιο αυστηρά διαιτολόγια  εφόσον οι υδατάνθρακες πρέπει να καλύπτουν το 50-55% της καθημερινής ολικής προσλαμβανόμενης ενέργειας. Έχουν πλούσια διατροφική αξία, η οποία ενισχύεται στο συγκεκριμένο πιάτο με την παρουσία της ντομάτας.  Η τελευταία περιέχει σημαντική ποσότητα από την αντιοξειδωτική βιταμίνη C, ενισχύοντας έτσι το ανοσοποιητικό μας σύστημα.

Δείτε επίσης

Φροντίδα

Παιδί

Ο φορέας

Η εταιρεία