• Κυριακή, 25 Αύγουστος 2019 | 21:34
Η τροφή είναι το φαρμακό σου; Η τροφή είναι το φαρμακό σου;

Η τροφή είναι το «φάρμακο» σου και το φάρμακο σου είναι η τροφή!

Όταν ο Ιπποκράτης διατύπωσε τη συγκεκριμένη άποψη προφανώς είχε στο μυαλό του ότι κάποιες τροφές διαθέτουν ιδιαίτερες ιδιότητες, οι οποίες προάγουν το σύνολο της υγείας.

Πράγματι, η σημερινή επιστημονική έρευνα έρχεται να επιβεβαιώσει την άποψη αυτή αποδεικνύοντας τις ευεργετικές δράσεις ορισμένων τροφίμων.

Όλο και περισσότερες επιστημονικές ανακαλύψεις αναδεικνύουν το ρόλο και τη σημασία των διατροφικών συστατικών στη διαμόρφωση της ανθρώπινης υγείας. Και ως γνωστόν η αποκλειστική πηγή πρόσληψης των θρεπτικών ουσιών είναι τα διάφορα τρόφιμα.

Η τροφοδότηση των ανθρώπινων οργάνων και ιστών με τις κατάλληλες δομικές διατροφικές ουσίες προάγει το βέλτιστο βαθμό των λειτουργιών του ανθρώπινου σώματος.

Κάθε όργανο επιτελεί έναν ιδιαίτερο ρόλο και παρουσιάζει τη δική του σημασία στην καλή κατάσταση της υγείας.

Ταυτόχρονα όμως έχει και τις δικές του ανάγκες, οι οποίες μπορούν να υποστηριχθούν μόνο μέσω των διατροφικών ουσιών, διατηρώντας την καλή του κατάσταση για μεγάλο χρονικό διάστημα.

Την ίδια ώρα που πολλές φορές τα φάρμακα αποτυγχάνουν να δώσουν μια οριστική λύση σε ορισμένες χρόνιες παθήσεις, επιστημονικές μελέτες προσφέρουν σημαντικές αποδείξεις για το πώς ορισμένα διατροφικά συστατικά και τρόφιμα μπορούν να αποτελέσουν μέρος μιας πιθανής θεραπείας.

Επιστημονικές ανακαλύψεις που συμβαίνουν καθημερινά επιβεβαιώνουν ότι ορισμένα θρεπτικά συστατικά μπορούν να συμβάλουν, ίσως και καλύτερα από τη φαρμακευτική αγωγή, στην αποκατάσταση των βλαβών που δημιουργούνται από τα διάφορα χρόνια νοσήματα.

Φυσικά μια τέτοια εξέλιξη δεν θα είναι επικερδής για την ευρύτερη φαρμακευτική βιομηχανία, αλλά πιστεύω ότι η διαδρομή εξεύρεσης της επιστημονικής αλήθειας δεν πρόκειται να ανακοπεί.

Είναι νομοτέλεια η φύση να παράσχει ιάματα για τις ασθένειες που η ίδια δημιουργεί. Και η ανακάλυψη, αλλά και η αποκάλυψή τους αποτελούν την απόλυτη πρόκληση για τους σημερινούς επιστήμονες.

Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης - ΔιαιτολόγοςΔημήτρης Γρηγοράκης
Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,PhD
Επιστημονικός Διευθυντής ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
Κολωνάκι: Σκουφά 32, Τηλ: 2103647517
Άνω Πατήσια: Πρόμπονα 27 & Επινίκου, Τηλ: 2102520977
Email: [email protected]

ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κοινοποίηση άρθρου

0%