• Παρασκευή, 22 Μάρτιος 2019 | 02:01
Βιταμίνη D: Ποιοι χρειάζονται περισσότερη;
Βιταμίνη D: Ποιοι χρειάζονται περισσότερη;

Μεγάλο μέρος του πληθυσμού βρίσκεται αντιμέτωπος με έλλειψη βιταμίνης D.

Ποιοί όμως τη χρειάζονται περισσότερο;

Παχύσαρκα παιδιά και ενήλικες, παιδιά και ενήλικες που κάνουν χρήση φαρμάκων, όπως αντιεπιληπτικά, γλυκοκορτικοειδή (κορτιζόνη) ή φάρμακα κατά του AIDS χρειάζονται τουλάχιστον 2 με 3 φορές περισσότερη βιταμίνη D σε σχέση με την αντίστοιχη ηλικιακή τους ομάδα, προκειμένου να ικανοποιήσουν την ημερήσια απαίτηση του οργανισμού τους (Biancuzzo et al. 2010, Holick et al. 2011, Gröber et al. 2013, Ekwaru et al. 2014, Paarsch et al. 2014, Veugelers et al. 2014).

Η Αμερικανική Ενδοκρινολογική Εταιρεία καταλήγει στο συμπέρασμα ότι τα παχύσαρκα άτομα  χρειάζονται 2,5 φορές περισσότερη βιταμίνη D για να αυξήσουν στον ίδιο βαθμό με τα άτομα φυσιολογικού βάρους, τα επίπεδα της 25(ΟΗ)D στο αίμα (Ekwaru et al. 2014).

Αυτό συμβαίνει διότι στα παχύσαρκα άτομα το αυξημένο σωματικό τους λίπος δεσμεύει ποσότητα βιταμίνης D (λόγω της λιποδιαλυτής της φύσης), με αποτέλεσμα να παρεμποδίζεται ο φυσιολογικός μεταβολισμός της.

Δεδομένου ότι η κύρια πηγή βιταμίνης D είναι η έκθεση στο φως του ήλιου, τα άτομα με σκούρο τόνο του δέρματος διαθέτουν φυσική προστασία από τον ήλιο.

Ο λόγος είναι ότι η μελανίνη του δέρματος δρα ως φίλτρο κατά της υπεριώδους ακτινοβολίας. Τα άτομα με σκουρόχρωμο δέρμα θα πρέπει να παραμένουν τουλάχιστον 3 έως 5 φορές περισσότερο στον ήλιο προκειμένου να δημιουργήσουν την ίδια ποσότητα βιταμίνης D με ένα πρόσωπο που φέρει λευκό τόνο δέρματος.

Άλλες ομάδες πληθυσμού που συχνά εμφανίζουν ανεπάρκεια σε βιταμίνη D είναι οι ακόλουθες:

  • Άτομα που δαπανούν το μεγαλύτερο μέρος του χρόνου τους σε εσωτερικούς χώρους, είτε για λόγους υγείας, είτε για εργασία, είτε γιατί απλά θέλουν να αποφεύγουν τον ήλιο.
  • Άτομα που συχνά χρησιμοποιούν αντηλιακά ή/και προστατευτικά ρούχα προκειμένου να αναχαιτίσουν τις αρνητικές συνέπειες του ήλιου (οι οποίες όμως προκύπτουν από την χωρίς μέτρο έκθεση). Το καθαρό τελικό αποτέλεσμα όμως είναι να περιορίσουν την ζωτικής σημασίας ποσότητα του ήλιου που λαμβάνει το σώμα τους.
  • Εκείνοι που ζουν σε περιοχές όπου η ηλιοφάνεια είναι αρκετά περιορισμένη, όπως για παράδειγμα συμβαίνει στη βόρεια Ευρώπη.
  • Αυτοί που δεν καταναλώνουν τρόφιμα με υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνη D.
  • Άτομα με ηπατικές νόσους, θυρεοειδικές και νεφρικές παθήσεις.
  • Άτομα με ανεπάρκεια του ενζύμου 1α υδροξυλάσης της βιταμίνης D (CYP27B1).
  • Ασθενείς με σύνδρομο δυσαπορρόφησης ή με διαταραχές όπως η νόσος Crohn ή κοιλιοκάκη. Τα άτομα αυτά εμφανίζουν χαμηλό επίπεδο απορρόφησης του διαιτητικού λίπους, το οποίο είναι απαραίτητο προκειμένου να αφομοιωθεί η βιταμίνη D.
  • Ηλικιωμένοι. Τα άτομα της τρίτης ηλικίας αφενός στατιστικά εκτίθενται λιγότερο στον ήλιο και ταυτόχρονα απορροφούν μικρότερη ποσότητα βιταμίνης D. Με αυτό το δεδομένο, κατά την άποψη μου αποτελούν την απόλυτη ομάδα υψηλού κινδύνου, λαμβανομένου υπόψη του κινδύνου της οστεοπόρωσης και των χρόνιων φλεγμονωδών νοσημάτων που προκύπτουν ως συνέπεια της γήρανσης.

Άλλοι παράγοντες που επιδρούν αρνητικά στον σχηματισμό βιταμίνης D από το δέρμα είναι η μόλυνση της ατμόσφαιρας, η τρύπα του όζοντος και περιοχές με γεωγραφικό πλάτος μεγαλύτερο από 35°.

Ιδιαίτερη προσοχή τέλος, θα πρέπει να δοθεί στην περίπτωση που κάποιος νιώθει περισσότερος κουρασμένος από ό, τι στο παρελθόν, εάν αισθάνεται πόνο στα οστά ή νιώθει αδύναμος.

Εφόσον λοιπόν ανήκετε σε μία από τις παραπάνω κατηγορίες ή παρουσιάζετε κάποιο σχετικό σύμπτωμα θα πρέπει να είσαστε ιδιαίτερα προσεκτικοί σχετικά με την επαρκή πρόσληψη βιταμίνης D.

Ποιοι διατρέχουν κίνδυνο για έλλειψη Βιταμίνης D

  • Άτομα με περιορισμένη έκθεση στο φως του ήλιου.
  • Υπερβολική χρήση αντηλιακών.
  • Άτομα με σκουρόχρωμο δέρμα.
  • Παχύσαρκα άτομα.
  • Άτομα που ζουν σε αστικά κέντρα και σε κλειστούς χώρους, καθώς και κάποιες συνήθειες ένδυσης σε ορισμένους λαούς (πχ. Ιερείς, Μουσουλμάνοι κ.λπ.).
  • Βρέφη που θηλάζουν και παιδιά που βρίσκονται στην ανάπτυξη.
  • Οι έγκυοι γυναίκες και αυτές που θηλάζουν.
  • Μετεμμηνοπαυσιακές γυναίκες, οι οποίες έχουν αυξημένο κίνδυνο οστεοπόρωσης.
  • Άτομα μεγαλύτερα των 50 ετών, επειδή η ικανότητα σύνθεσης της βιταμίνης D μειώνεται με την ηλικία.
  • Άτομα με παθήσεις δυσαπορρόφησης λίπους όπως κοιλιοκάκη, νόσος Crohn, κυστική ίνωση και παγκρεατίτιδα.
  • Άτομα με ηπατικές και νεφρικές παθήσεις ή ενζυμικές ανεπάρκειες.
  • Άτομα που ζουν στο βόρειο ημισφαίριο (γεωγραφικό πλάτος μεγαλύτερο από 35°) ιδιαίτερα κατά τη διάρκεια του χειμώνα.
  • Υπερπαραθυρεοειδισμός

Σημείωση: Το παραπάνω κείμενο αποτελεί απόσπασμα του βιβλίου «Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας!» (Dr. Δημήτρη Γρηγοράκης) που κυκλοφορεί από τις Επιστημονικές Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ, Αθήνα 2017.

Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης - ΔιαιτολόγοςΔημήτρης Γρηγοράκης
Κλινικός Διαιτολόγος- Διατροφολόγος,PhD
Επιστημονικός Διευθυντής ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ - Πρόεδρος Ελληνικής Διατροφολογικής Εταιρείας
Κολωνάκι: Σκουφά 32, Τηλ: 2103647517
Άνω Πατήσια: Πρόμπονα 27 & Επινίκου, Τηλ: 2102520977
Email: grigorakis@logodiatrofis.gr

Βιβλιογραφία:

  • Biancuzzo, R.M., Young, A., Bibuld, D., Cai, M.H., Winter, M.R., Klein, E.K., Ameri, A., Reitz, R., Salameh, W. & Chen, T.C. (2010). “Fortification of orange juice with vitamin D(2) or vitamin D(3) is as effective as an oral supplement in maintaining vitamin D status in adults”. Am J Clin Nutr 91: 1621–1626.
  • Ekwaru, J.P., Zwicker, J.D., Holick, M.F., Giovannucci, E. & Veugelers, P.J. (2014). “The importance of body weight for the dose response relationship of oral vitamin D supplementation and serum 25-hydroxyvitamin D in healthy volunteers”. PLoS One 9 (11): e111265. 
  • Holick, M.F., Binkley, N.C., Bischoff-Ferrari, H.A., Gordon, C.M., Hanley, D.A., Heaney, R.P., Murad, M.H. & Weaver, C.M. (2011). “Evaluation, treatment, and prevention of vitamin D deficiency: An endocrine society clinical practice guideline”. J Clin Endocrinol Metab 96: 1911-1930
  • Gröber, U., Spitz, J., Reichrath, J., Kisters, K. & Holick, M.F. (2013). “Vitamin D: From rickets prophylaxis to general preventive healthcare”. Dermatoendocrinology 5: 331–347.         
  • Paarsch, H.J. (2014). “Evaluating Veugelers and Ekwaru Letter to Nutrients”. Paarsch Assoc Econ Stat Consul 5: 1-14.
  • Veugelers, P.J. & Ekwaru, J.P. (2014). “A statistical error in the estimation of the recommended dietary allowance for vitamin D”. Nutrients 6: 4472–4475.

.

Στο βιβλίο σας αποκαλύπτεται το μυστικό που θα αλλάξει τη ζωή σας!

 
 
 
 
 

Στο βιβλίο «Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας» του Δρα Δημήτρη Γρηγοράκη σας αποκαλύπτεται το μυστικό που θα αλλάξει τη ζωή σας!

Η βιταμίνη D είναι η απόλυτη θρεπτική ουσία της υγείας!

Στην Ελλάδα παρά την ηλιοφάνεια αντιμετωπίζουμε τεράστιο πρόβλημα έλλειψης και ανεπάρκειάς της.

Τιμή 22€ 

ΠΡΟΣΦΟΡΑ: ΔΩΡΟ η έκδοση 'Διατροφή ενάντια στις αλλεργίες'!

(Η προσφορά ισχύει για παραγγελίες εντός Ελλάδας)

Η έγκριτη δημοσιογράφος υγείας και παρουσιάστρια ειδήσεων του STAR Channel, Κατερίνα Παπακωστοπούλου μέσα από την εκπομπή της προτείνει: Βιταμίνη D, Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας! Συγγραφέας Δρ. Δημήτρης Γρηγοράκης, Εκδόσεις ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ 2017

Δείτε το βίντεο-παρουσίαση του βιβλίου

Μάθετε τα πάντα για τη Βιταμίνη D!

Πώς βοηθά

στην πρόληψη του καρκίνου,

των Καρδιαγγειακών Νοσημάτων,

της Οστεοπόρωσης,

της Αρτηριακής Υπέρτασης,

της Κατάθλιψης,

της Παχυσαρκίας,

αλλά και πώς θωρακίζει από τα αυτοάνοσα νοσήματα!

Αναγνωρίστε τα σημάδια της έλλειψής της στον οργανισμό σας & μάθετε τι πρέπει να κάνετε για να την αναπληρώσετε!

Ακόμα:

  • Δέκα «αλήθειες» που πρέπει να ξέρετε για τη βιταμίνη D
  • Η σημασία των μετρήσεων της 25(ΟΗ)D στη διατήρηση της υγείας
  • Ποιες είναι οι τιμές που ορίζουν το πρόβλημα της έλλειψης και της ανεπάρκειάς της
  • Ποια είναι η σωστή εξέταση που πρέπει να πραγματοποιείτε
  • Ποιοι χρειάζονται περισσότερη βιταμίνη D και ποιοι διατρέχουν μεγαλύτερο κίνδυνο για έλλειψή της
  • Δέκα "καμπανάκια" που επισημαίνουν σας λείπει η βιταμίνη D
  • Πως θα προσδιορίσετε το «D-Status» σας
  • Διατροφικές πηγές της Βιταμίνης D
  • Και διαιτολόγια για επαρκή πρόσληψη ΒΙΤΑΜΙΝΗΣ D

Γιατί, «Λόγω… διατροφής» η υγεία μας γίνεται καλύτερη!

ΦΟΡΜΑ ΠΑΡΑΓΓΕΛΙΑΣ «Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας»

Παραγγείλτε τo βιβλίo «Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας»

.

Το κείμενο του βιβλίου «Βιταμίνη D: Μία θρεπτική ουσία – Χίλιες δράσεις υγείας» είναι πλέον διαθέσιμο και σε οικονομική έκδοση: «Το μυστικό της Μακροζωΐας: Βιταμίνη D»

Μάθετε τα πάντα για την Βιταμίνη D!:

Δείτε περισσότερα ΕΔΩ!

.

Δείτε όλα τα βιβλία της Επιστημονικής Ομάδας ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Η Επιστημονική Ομάδα ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ πρωταγωνιστεί για περισσότερο από 20 χρόνια στον τομέα της εμπεριστατωμένης ενημέρωσης επιστημόνων υγείας και κοινού για το αντικείμενο της διατροφής και διαιτολογίας, διαθέτοντας σημαντικό αριθμό βιβλίων στο ενεργητικό της.

Για να δείτε αναλυτικά όλα τα βιβλία ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ!

Έξοδα Αποστολής

Εντός Αττικής: 3€
Υπόλοιπη ηπειρωτική Ελλάδα: 4€
Νησιωτική Ελλάδα: 5€

Για παραγγελίες Άνω των 40€ σας κάνουμε ΔΩΡΟ τα Ε.Α.

ΛΟΓΩ ΔΙΑΤΡΟΦΗΣ

Κοινοποίηση άρθρου

0%